ZONA PRODUTTIVAElgin - Scozia/Speyside

COLOREOro

PROFUMOIl naso si apre su miele dolce e note fiorite, con un accenno alla banana disidrata. Sul finale emerge un tocco di zest di limone che lascia spazio a rimandi alle mandorle tostate.

SAPOREAl palato inizialmente emerge il cocco, che si trasforma poi in ananas e pera cotta. Ricordi di butterscotch emergono successivamente e sono accompagnati da note di mela cotta. Il finale è di medio corpo, con un retrogusto persistente e vibrante di agrumi.

NOTEGamma Connoisseurs Choice. Distilleria: Braes of Glenlivet, conosciuta anche come Braeval, è la distilleria più alta di tutta la Scozia: si trova nello Speyside a 350 metri d’altezza ed è stata fondata nel 1973 dal gruppo Chivas e Glenlivet. Costruita su una cresta montuosa, utilizza l’acqua del Pitilie Burn, la stessa di Aberfeldy. A oggi è una delle distillerie più moderne del Paese.

INVECCHIAMENTO25 anni in Refill American Hoghshead