TIPOLOGIAAOC Châteauneuf-du-Pape

ZONA PRODUTTIVAChâteauneuf du Pape

VITIGNO100% Grenache

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo composto da ciottoli lisci (dal vecchio letto del fiume Rodano) con argilla rossa sabbiosa.

VINIFICAZIONEVinificazione in vasche di cemento. L'affinamento dura da 3 a 4 settimane con una temperatura di fermentazione non superiore a 32 ºC.

COLOREGranato brillante, profondo, scuro.

PROFUMONote di frutta matura (ribes nero/lamponi).

ABBINAMENTITemperatura di servizio: 16-17 °C

SAPOREMolto grasso e resistente con aromi piccanti.

INVECCHIAMENTOQuesto vino viene affinato in tini e in grandi botti di legno da 15 a 18 mesi.