TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo 101,00 € (-10%) 90,90 €
TIPOLOGIADOCG Barolo ZONA PRODUTTIVAComune: Verduno, Foglio n.10 part. 44 e 265. Superfice 0,738 Ha. Esposizione sud. Altezza slm. 300metri. VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOIl suolo sedimentario è poco profondo, magro, abbastanza sciolto ETÀ DEI VIGNETIEtà variabile: alcune piante del 1958, altre del 2019, altre del 2022 VINIFICAZIONEGrande cura nella cernita delle uve prima in vigna e poi su nastro trasportatore in cantina, sgranellatura, fermentazione alcolica e macerazione in tino per circa 20 giorni, fermentazione malolattica a seguire. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot a controspalliera COLORERubino granato luminoso PROFUMOAl naso il bouquet si compone di frutta rossa fresca come ciliegia, lampone, ribes, spezia fresca e sentori di pepe bianco SAPOREIn bocca il tannino è piacevole e fresco, ben amalgamato a sapidità e profondità INVECCHIAMENTOAffinamento in botti di rovere francese da hl 20 per 24 mesi circa.
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